中米の南側コスタリカの標高1200ｍ以上の高地で栽培される。コーヒー豆のグレードでは最も高いとされる、アラビカ種以外のコーヒーの栽培を、国が禁止しているのは世界でもコスタリカのみで、品質の高さには定評がある。
ローストナッツに似た香りと、クリアで明るい酸味、後味に残るフレッシュフルーツのような心地よい甘味が織り成す、バランスの良い味わい。
| 香り | 苦味 | コク | 甘味 | 酸味 |
|---|---|---|---|---|
| 4 | 1 | 3.5 | 3 | 3.5 |
中米の南側コスタリカの標高1200ｍ以上の高地で栽培される。コーヒー豆のグレードでは最も高いとされる、アラビカ種以外のコーヒーの栽培を、国が禁止しているのは世界でもコスタリカのみで、品質の高さには定評がある。
ローストナッツに似た香りと、クリアで明るい酸味、後味に残るフレッシュフルーツのような心地よい甘味が織り成す、バランスの良い味わい。
| 香り | 苦味 | コク | 甘味 | 酸味 |
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